#農業洞察 "疫"軍突起的臺灣鳳梨
前天住田編貼了鳳梨近三年的出口走勢,大家都會問:
『為什麼鳳梨盛產可以外銷、阿香蕉不行』
✎蔬果出口的因素不外乎【價格優勢、產品定位、獨特性】,不論是外銷品種MD2、或是金鑽鳳梨,雖然生產成本雖然高,但從栽種、收穫、儲運的產業鏈的技術都相當成熟,也可進行終年穩定生產,所以有優勢。
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『那為什麼香蕉不行?』
▌臺灣香蕉價格不具競爭力、風味與菲律賓產的香蕉相比也不具突出的特色。把香蕉換成高麗菜、柳丁、火龍果也適用,「市場喜好度」決定外銷成功與否。
▌鳳梨在2000年後政府大力推動產業轉型,農們朋友歷經20年的努力,從標準化的科學生產、到精準農業的肥培管理、甚至企業化經營,這些成果絕非一朝一夕可達成。
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https://www.agritech.org.tw/2018/04/10.html